小碗菜来源于浏阳蒸菜，也叫小碗浏阳蒸菜。由于其价格实惠、选择多样、出品快捷，被越来越多的投资者所青睐。但在考察项目的过程中，很多投资者被一些品牌外表的奢华所迷惑，没有深究项目本身的盈利能力和风险因素，反而错过了一些好品牌，最终让自己后悔不已。还有一些投资者在项目执行的过程中，一味地追求高大上，导致面积浪费和装修过度，脱离了小碗菜作为快餐的本质，这都是过于注重外表所致。小碗菜属于平价快餐，提供可口的饭菜，收取不高的价格，加上好油好料，完全符合当今消费者美味、安全、实惠的需求。在符合这三点要求下要能

世间的美人不少，就比如娱乐圈里面的明星，都是要颜值有颜值的人。但是我想说的是，比起颜值，有一种气质叫做内在，颜值或许可以通过其他的手段去得到，但是内在，是长时间的积累，时间越长，越有滋味。她们有叫人心动的魅力，这种魅力不是靠美貌、不是靠金钱，而是深刻在骨子里的一种涵养。中国诗词大会让中国古代的诗词真正放大到大众的面前，让那些热爱诗词、真挚赤忱的人被人们所熟知。其中，有一个年仅十六岁的女生，名字叫做武亦姝，虽然年轻，诗词的储备量却异常的惊人，靠着自己的积累，打败了北大的女博士陈更。在最后的飞花令的

一个人如果自己认为自己是重要的人，那他终将成为他认为的那样，成为重要的人，举足轻重的人；如果他认为自己没有用处、一无是处、贬低自己，那他就真的会成为他想像的那样，成为碌碌无为之人。你们自己认为是什么样的人，就会成为什么样的人！这是一种强大的心理暗示作用。如果你给予自己正能量的暗示，你就会朝着这个方向不断努力，不断奋进，不断循环，最终你能成长为你期待的样子，成为事业有为之人！这是一种积极暗示在潜意识中发挥作用，它无形之中给予你强大的心理支持力量,助你实现心中所想！如果你是一位容易受情绪影响的人，当你

小碗菜来源于浏阳蒸菜，也叫小碗浏阳蒸菜。因其营养美味、选择多样、价格实惠，越来越受到顾客的欢迎，也被投资者越来越看好，成为时下非常火的快餐项目。如此火爆的小碗浏阳蒸菜，到底有什么特点呢？可以用四个字来形容：致简致真！小碗浏阳蒸菜产生于五百年以前，由迁徙到浏阳河的发源地——大围山的客家人，把客家美食技艺与产生于汉代的浏阳豆豉和浏阳茶油结合，逐步形成的一种极具特色的风味菜系。客家主妇为了节省做菜时间多到地里劳作，把调好味的菜放在木甑的米饭上面蒸，饭熟了菜也就熟了，甚至中午的饭菜都可以早上蒸好。所以从

近来《人民日报》倡导“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”。各餐饮门店、食堂纷纷推出小碗制、小份制、半份制，一时间兴起了“厉行节约、反对浪费”好风气。其实早在五百年之前，湖南就产生了一种极具特色的地方风味菜系，用的就是小碗或者小瓦钵，它就是浏阳蒸菜。浏阳蒸菜产生于五百年以前，由迁徙到浏阳河发源地——大围山的客家人，把客家美食技艺与浏阳的豆豉、茶油等特色食材结合，逐步形成的一种带有浓厚地域特色的美食。当时各家各户都是用木甑做饭，客家人为了多到地里劳作节省做菜时间，把调好味的菜放在木甑的米饭上面一起蒸制，饭

几年前由热心公益人发起的“光盘行动”得到社会各界的广泛支持，提倡：餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。近日，《人民日报》倡导大家厉行节约，不铺张浪费。消息一出，餐饮界掀起制止餐饮浪费、厉行节约的浪潮，许多餐饮协会、行业以及人士纷纷响应。从春秋孔子的“礼，与其奢也，从俭”，到明清时期朱柏庐的“一米一粟当思来之不易”，再到如今习主席提出的“厉行节约，反对浪费”。这表明倡导节俭的文化价值观符合民生民心、顺应时代，同时我们坚决反对铺张浪费的餐饮习俗。在餐饮节约、杜绝浪费的背后，是对餐饮业的成本管控、供应

人活着没那么复杂，春天吃香椿、夏天吃龙虾、秋天吃螃蟹、冬天吃火锅，两个字概括就是好吃。这些都是长期饮食文化的积累，是吃货们的最爱，也是这些季节必不可少的特色餐饮。随着季节的变化，人们需求的食物也发生变化，食材的供求也发生变化，吃货们都知晓什么季节什么食物最好吃。相较于这类极具季节性的餐饮类型，浏阳蒸菜的适应性要强上多许，一年四季都有适合的菜品、合适的口味以及合理的营养补充。加上“万物皆可蒸”的烹饪手法，让吃货们一年四季都能吃到美味的蒸菜。从中医养生之道来说，浏阳蒸菜非常符合养生理念。春天是阳气生

受疫情影响，今年的形势，各行各业可能都会面临一些压力，有些人能够想办法挺过去，他可能克服困难之后，能够逆袭而上；有些人，经不住打击，心理承受能力差，可能就只能退出行业竞争队伍中。何爹浏阳蒸菜郴州宜章一中店属于前者，他是属于能够在逆境中崛起的那一份正的力量！郴州宜章一中店，开在宜章一中的正对面，今年疫情的时候，他的店也在受影响中，学校整整推迟两个月才开学。因他的店主要面对的是学生和家长的生意，周边居民也有一部分生意，但相对来说比例要低一些。那两个月，他的店和全国大部分餐饮店一样，处于歇业的状态。宜

小碗浏阳蒸菜是小碗菜的鼻祖，因其具有营养美味、方便实惠、选择多样等特点，备受消费者的欢迎。一个人花个十几二十元，可以点三四个菜品，每个菜都是小碗盛装，原碗蒸制，干净卫生。非常符合“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的倡导，是最值得推崇的餐饮形式。小碗蒸菜来源于湖南浏阳，由五百年以前迁徙到浏阳大围山的客家人，把客家美食技艺与浏阳的豆豉、茶油等特色调料结合，逐步形成的一种极具特色的风味菜系。原来都是木甑蒸饭，客家人为了节省时间多到地里劳作，把调好味的菜放在木甑的米饭上面，饭熟了菜也就熟了，甚至早上就可以把

今天，打开朋友圈到处都在转发《人民日报》发布的拒绝餐饮浪费的36字承诺。这个倡议真的来得非常及时，是一项利国利民的好事和大事。我挑选了其中的几条认真看了一下，如有一条珍惜粮食，粒粒不易，不倒不弃。当下世界疫情还十分严峻的情况下，尤其要更加珍惜粮食，民以食为本，这是我们的根本。耳边不时响起小时候课本里背诵过的一首诗：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”在浏阳蒸菜的餐馆里，很多是用小瓦钵装饭，顾客按需所取，如果吃一个够了，就不必再去拿第二个，天然的告诉顾客不要浪费粮食。小碗菜来源于浏阳

山东孙先生有理想，有干劲，是一位朝气蓬勃的有志青年！在很多年以前他就已经轻松创业当老板了，他在山东开有一家自己的小店，做的是山东大饼和炒菜自选快餐，一做就是很多年，生意还算可以。受今年疫情影响，店面生意直线下滑，加之店里用人非常多，小小的店面差不多有十来个人，炒菜成本又高。半年下来，小店没有多少利润，只能勉强维持日常开支。孙先生知道这样下去不行，店面会难以坚持。于是他开始在网上寻找项目，看有没有既能少用人，又毛利润高，投资还小的项目，终于他看到了浏阳蒸菜这个项目。7月16日，他来到长沙，长沙是蒸菜之

小碗浏阳蒸菜是小碗菜的鼻祖，由五百年以前迁徙到浏阳河源头——大围山的客家人结合浏阳当地的茶油、豆豉逐步形成。由于当时做饭都是用木甑，客家人为了节省做菜时间，把做好的菜放到木甑里面米饭的上面，饭熟了菜也就熟了；而木甑的空间有限，为了多放几个菜，一般采用小瓷碗或者小瓦钵，这就形成了小碗浏阳蒸菜。小碗浏阳蒸菜的食材广泛：天上飞的，如野鸡、地花鸡等；地里种的，如各种瓜果蔬菜、土豆芋头等；山上采的，如春笋冬笋小竹笋、香菇野菌茶树菇等；河里游的，如鱼虾螃蟹等；家里养的，如猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉等。。。都可以

《孟子·滕文公上》曾写道：“今滕绝长补短，将五十里也，犹可以为善国。”取长补短这不仅仅是一项战略，更是一种技巧。吸取别人的长处，来弥补自己的不足之处，达到扬长避短的效果。尤其是创业者，在这个方面一定得有独特的眼见力。不要盲目地跟风，更不能一味地墨守成规。在飞速发展的时代，踏实地走自己的路。何爹浏阳蒸菜自2008年创立起，一心一意致力于传播浏阳蒸菜文化。以“直营与加盟”的方式，延续至今，整整十二年。何爹浏阳蒸菜的董事长何先生曾在媒体采访中提道：创业者要具备的不仅仅是创业的本事，还得拥有守业的本事。而这

“不时不食”出自《论语·乡党第十》，是一句老话，是我们中华民族悠久的民俗传统，告诉我们吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。一年四季的气候变化是春生、夏长、秋收、冬藏，人的身体也是如此。所以我们要顺应大自然的发展规律，当季大自然给我们的，我们一定要好好把握。现在科技发达、栽培技术先进，大棚蔬菜和反季节蔬菜畅行，一年四季都能吃到自己想吃的食物。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句谚语与中医的经验不谋而合。吃东西要吃当季，它的时令到了才最美味、最营养。浏阳蒸菜也根据季节推出适合时令蒸菜。“

小碗菜来源于浏阳蒸菜，也叫小碗浏阳蒸菜，由于其味美营养、选择多样、出品快捷成为时下最流行的中式快餐，大有取代炒菜型快餐的趋势。那么这种小碗浏阳蒸菜的单店盈利能力如何呢？投资找项目，不要被其高大上迷惑，也不要被其轰轰烈烈的广告所吸引，往往叫得越响去得越快，因为真正干实事的品牌一定要让其本身的商业模式产生盈利，否则靠烧钱始终无法持久，像美团、京东这种有投资机构愿意投钱钱给他烧的企业毕竟是少之又少。所以，从项目运营主体考察，一定要选择那些把项目当成毕生事业甚至百年品牌来做的企业；从项目本身来考察，一定

在这个年代，男女受教育与发展的机会基本上达到平衡，在这个年代，出现了“女强人”一词，透过这个词语的本质，我们可以看到的是女性在各个行业都开始异军突起，成为职场上必不可少的半边天呢！这是时代之幸，是国家之幸，曾有人说：“一个国家如果女性都优秀起来，那么这个国家将会前途无量。”事实正是如此，因为女性在绝大多数情况下充当着孩子的第一位老师，所以一个国家女性自强自立，那么未来是无限的。即使如此，还是有人说：“餐饮强度大，女性不适合做餐饮行业。”那么真相真的是如别人所说的那样？还是另有道理？其实想要知道这

小碗菜来源于浏阳蒸菜，浏阳蒸菜从五百年以前产生开始就是采用的小瓷碗或者小瓦钵。蒸制的工具首先是木甑，后来是竹制的蒸笼，现在是蒸柜，虽然设备在升级换代，但装食物的器具还是小碗。出餐形式起初是从蒸笼里看菜点菜，后来用煤灶上面放一个白铁皮的柜子保温出餐，现在是用电加热的不锈钢柜子保温出餐，也有用蒸汽直接输送到木盒子或者竹蒸笼下面保温出餐。不管哪种出餐形式，变的只是柜子的材质、加热形式和美观程度，不变的永远还是小碗。快餐以快为生存法则，“快”是快餐的盈利点。小碗浏阳蒸菜因为提前加工制作，饭点时只要出餐，

小碗菜来源于浏阳蒸菜，由五百年以前迁徙到浏阳大围山的客家人，把客家美食技艺与浏阳的豆豉、茶油有机结合，逐步形成的一种极具特色的风味菜系。当时做饭用的是木甑，客家人为了节省做菜时间以便多到地里劳作，把做好的菜放在木甑的米饭上面，饭熟了菜也就熟了；而木甑的大小有限，为了多蒸几个菜，一般都用小瓷碗或者小瓦钵，这就是小碗菜和小碗浏阳蒸菜的历史由来。几百年的历史沉淀，使小碗浏阳蒸菜留下了很多经典的美味，今天就为大家介绍一道：大围山盐菜蒸肉。梅菜是客家人的特色传统名菜，相传为梅仙姑的菜种，故叫梅菜，也有地方

对于吃货来说，一道好菜必定是有它的灵魂的，就好比做人要有根，菜的灵魂就是让人动容的根。菜的灵魂可能是一味调料，一种配菜，可能是食材达到的某种互补和平衡，也可能是烹饪者的赋予的独门绝技。提起湘菜，人们的第一反应是“辣”，好辣、真辣、太辣了。其实辣椒是湘菜的皮相，口味才是检验湘菜是否地道的标准。吃湘菜吃的是入味，入胃了的菜肴才是好吃，入味是湘菜的灵魂，是湖南人一日三餐的期待，是美味的菜肴给人味觉的安抚。有些人想品尝湘菜的味道，但又苦于自身不能吃辣而望而却步。品尝湘菜味道，其实浏阳蒸菜是一个不错的选择

餐厅厨房的出品质量，是整个餐厅赖以生存和发展的基础。菜品质量的优劣，关系到餐饮经营效果的成败，和餐厅的声誉和兴衰。菜品的质量是餐厅生意好与坏的重要因素，如何稳定和提高，主要从以下三个方面着手。第一，员工自身的综合素质和工作积极性，员工主要指厨师和厨房切配等帮工。厨师自身水平主要分为厨德和厨艺，水平的高低直接关系菜品口味。影响员工的工作积极性的因素主要有：工作和生活环境、薪资待遇以及自身心态。得心应手的厨房以及舒适的居住环境，能够让员工心情轻松愉悦，提供工作效率。让员工有归属感、厨师真正把烹饪当成