提起火锅印象，大家往往想到的是海底捞的服务，被海底捞的小零食、用餐服务、做美甲等优质服务深深吸引；想到曾经的“连锁火锅第一股”呷哺呷哺，门店数量是海底捞的两倍之多；但我个人跟喜爱巴奴毛肚火锅，喜爱它“能冷鲜不冷冻，能天然不添加，能当天不隔夜”这种回归餐饮本质的理念。现在越来越多的餐饮行业脱离餐饮的本身，就是关注吃，也就是菜品。产品才是餐饮企业的根，守住产品的根，才能不丢魂。抖音火了很多餐饮店铺，有些是靠着光鲜的人和环境，短暂吸引着好奇的顾客前去打卡，然后就没有然后了。有些是门面简单，装修平淡无奇

年龄不等于成熟，有的时候，我们总觉得年龄大，人就成熟。成熟其实不是穿衣打扮上的变化，而是心态上的变化。有时候我们总能在生活中看到，很多年龄不大的人，穿衣打扮却显得很成熟，但是其实很多行为还是比较幼稚的。人的心态是衡量一个人成熟的标准。成熟的心态也不是你遇事多少就代表你成熟。而是你对事情的态度。社会就像是一个大染缸，人活在这样的一个染缸中，看到的听到的，再结合自己的看法。有时候即使别人伤害到你了，也会原谅别人的过错，这就是无可奈何，也是生活。我们都会在成长的过程中经历很多，快乐、伤心、绝望都会有。

小碗菜来源于湖南浏阳的小碗蒸菜，也叫“浏阳蒸菜”。浏阳蒸菜产生之初，就一直是把做好的菜放在蒸米饭的木甑里面蒸，由于木甑大小有限，为了多蒸几个菜会采用小瓷碗或者小瓦钵。这个传统一直保持到现在，除了做酒席或者酒店会采用大碗其他都是小碗，小碗浏阳蒸菜就是这么来的。随着小碗浏阳蒸菜不断地发展，外出开店的越来越多，外地人模仿的也越来越多。一些不会做浏阳蒸菜的老板开始尝试着用炒菜分小碗代替蒸菜，起初也叫“正宗浏阳蒸菜”，后来浏阳蒸菜的宣传力度不断加大，“中国蒸菜之乡”、“中国集体证明商标”、“国家地理标志”

小碗菜由于出餐快捷、选择多样，成为时下最火的餐饮创业项目之一。很多投资者都瞄准了这一个风口，想投资开家小碗菜馆，但由于自己缺乏技术和运营经验，对于能不能赚钱没有十足把握。小编的小碗菜馆已经开了12年，十二年的经营中有很多经验和教训，今天小编就来谈一谈怎样开好一家小碗菜馆？当今时代是人力紧缺的时代，服务行业的薪资暴涨，十二年前服务员工资每月一千元，现在是那时的三倍；十二年前厨师工资每月两千元，现在也是那时的三倍。但十二年前的快餐人均消费十元左右，现在也只有十五元左右，只有那时的一点五倍。可以看出，人

小碗菜因其出品快捷、方便实惠，成为时下最火的快餐创业项目。尤其在电商冲击下，服装、精品、鞋包等行业开实体店都很难生存。自然而然想到的就是餐饮，快餐由于投资少、风险低，更加被越来越多的投资者所看好，所以选择做小碗菜的就更多了。要开好一家小碗菜馆，除了要有一个较好的“码头”，还有一点非常关键，那就是“味道”。吃是大众的四大基本需求之一，只要是做吃的，想要长久经营，都离不开好的味道。不管你通过多么高超的营销手段，把人气炒得多么火，最终平静下来都要回归“味道”。这也是为什么多数网红餐饮昙花一现，而老字号

现在是全民创业万众创新的时代，很多人都想走上创业致富路，但又不知道选择什么项目？也不知道怎么选项目？小编从学校出来，已经创业二十多年，大小项目做过很多，今天就以小编的经验来谈一谈怎么选创业项目？想创业肯定必须得有一定的创业资本，可以通过几年的努力工作积累本钱，这几年要尽量勒紧裤带过日子，能省则省，尽量缩短资本积累时间。绝对不能每天歌舞升平，茶馆进酒馆出。不但要积累资本，还要积累管理、营销、人际交往等创业方面的经验。不建议全部使用父母的钱作为创业的资本金，因为前期的创业资本来得太容易，很难让自己保

随着各行各业有序的复工，我们的生活也逐渐回到了正轨。为了进一步促进国民经济的恢复和发展，湖南省商务厅联合相关部门、支付宝平台以及商家企业，共同推出“火红七月，湘府有礼”湖南消费促进月活动。主体活动通过阿里巴巴支付宝平台，以发送零售、餐饮电子消费券形式实施，累计发放亿元以上消费券，带动相关行业数十亿的消费。起初我并不知晓有这个活动，在7月2日在何爹浏阳蒸菜高桥火焰店帮忙收银，有两个年轻人来店用餐。点完菜一共是38元，其中一个年轻人说再加个菜，我有一个支付宝满40减10的消费券，然后加了个蒸水蛋，最终他那边

高考心系万千家长和学生的心，高考是一个新的起点，迈过高考这道门，孩子们将要向新的起点启航！面对高考，如何才能自信从容的面对？如何才能让自己的情绪达到最佳状态，这是家长和学生们都很关心的问题。今天已经是高考的第二天，很多人都纷纷在朋友圈献计献策，为的是能够祝愿参加高考的孩子们能够有一个平稳的状态。有人说：“高考学子们要自信，从容地去答题，会的都做了，做的全对了，就可以保持一个平静的心态。相信自己，读书已经破万卷，下笔自然如有神！考完后什么也不想，去拥抱星辰和大海，带着历练过后的成熟和稳重，开始一段

“鸡蛋从外面打破是食物，而从里面打破就是生命”这是西方著名的谚语。每个蛋壳都裹着一个生命的可能性，打破后是蛋黄还是雏鸡得看是外在还是内在。生活也是如此，从外面打破就是压力，从内部突破就是成长。如果让别人从外面打破你，那么你将成为别人的“食物”，如果你从内部突破就宛如重生一般。正所谓别人的千言万语谆谆教诲，也抵不过你的一时豁然开朗般的通窍。鸡蛋从内外打破的故事告诉我们一个哲学道理，从唯物辩证法的角度来说：内因是事物自身运动的源泉和动力，是事物发展的根本原因。外因是事物运动变化发展的第二原因，内因是

1小碗菜，由于具有出品快捷、选择多样等特点，成为时下最火的创业项目。越来越多的创业者看中了小碗菜，想投身于经营小碗菜的事业中，但到准备选址筹备之时，有一个问题让很多人拿不定主意，就是做小碗菜，是蒸好还是炒好呢？2小碗菜，顾名思义，就是用较小的碗盛装菜品，放在保温出品柜中保温，让顾客看菜选菜的一种快餐形式。从菜品的烹饪方法上讲，不管是蒸的、炒的、煎的、炸的、煮的、炖的，都可以放在小碗中售卖；但从经营者角度讲，既要为客人提供美味食物，又要考虑自己的利润空间，还要能保质保量，那就不得不从各种烹饪形式的优

当遇到棘手的事时，想一想这件事教会我们什么，这样转变观念，你会发现身边的一切都改变了，它引领你朝着积极的一面去发展。你开始学会用积极的暗示指引自己去为人和处事。我们普通的人，大部分时候，遇到自认为难办的事情时，总会哀叹：“这种事为什么会发生在我身上？”于是自己便会发牢骚，开始埋怨这埋怨那，一切都会朝着消极的坏的一面去想，越想事情越是变得棘手，到最后自己便无能为力了。本来一个很简单的事，只要自己静来来去思考，是可以想到解决办法的。可是，一焦虑，便无限放大困难，最后简单的事变成复杂的事了。遇到难题，