浏阳蒸菜由五百年以前迁徙到浏阳河的发源地——大围山的客家人创立，他们把客家美食技艺与浏阳的茶油、豆豉结合，逐步形成了一种极具特色的风味菜系。浏阳蒸菜历经了几十代人的传承和发展，已经成为了浏阳乃至湖南的地域特色饮食文化，很多菜品成为湘菜中的名菜流传于全国。蒸能最大程度地保持食物的味、形和营养，保证营养不流失，避免受热不均和过度煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法，对身体非常有好处。蒸的过程在医学上叫湿热灭菌，菜肴在蒸的过程

前面我们讲到过在家庭中，要将夫妻关系放在所有关系之前，夫妻关系是排在最重要的位置的。那么今天我想与大家探讨一下，夫妻之间如何相处，会更加有益于增进彼此间的感情。夫妻之间相处，不可能永远都是和风细雨，有时候可能也会有雷雨交加之时。和风细雨的日子我们都知道，生活会过得很惬意，很甜美。关键是夫妻之间出现了雷雨交加之时如何相处，这才是我们今天想要与大家一起探讨的问题。夫妻之间吵架了怎么办？有了冲突怎么办？这可能是大家比较关心的话题。当这样的场景出现时，首先请你先冷静下来，然后慢慢试图去沟通。如果这个时候

浏阳蒸菜是湘菜中的一个重要分支，在全国各地的蒸菜中享有极高的知名度，由五百年前迁徙到浏阳河的发源地——大围山的客家人创立。浏阳蒸菜味道鲜美，口感可重可轻，吃起来底蕴深厚，感觉制作相当麻烦，其实细细探究其制作过程，发现还是蛮简单的。但浏阳蒸菜制作方法的简单是有条件的，不是盲目地简单，它是建立在优质食材的基础上，正所谓“优质的食材只需要简单的调味方法”。比如蒸排骨，只要是生鲜的好排骨，放点油、盐、味精、豆豉、辣椒蒸出来就是美味，因为排骨本身就是味道鲜美的食材；但如果用冻排骨，蒸出来就不但没有鲜香味还

浏阳蒸菜是一种小碗蒸式快餐，在各大城市的大街小巷都能看到它的身影，以出品快捷、经济实惠、操作简单深受消费者和店家的欢迎！每一家都是小碗盛菜、保温柜保温出品，小碗和保温柜成为每个店的必备。一个小小的碗，却陈列着几十种不同的菜品，还要不断地更新，几乎已经到了“无菜不蒸”的境界，可以看出浏阳装菜的“蒸功夫”非常了得！浏阳蒸菜由五百年以前迁徙到浏阳河的发源地——大围山的客家人创立，他们把客家美食技艺与浏阳豆豉和茶油结合，逐步形成了一种极具特色的风味菜系，至今为止已经历经了几十代人的传承和发展，成为了湘菜

你是不是经常到了晚上就兴奋，常常夜不能寐吗？你是不是一直被失眠所困扰，而不知所措呢？当你每晚睡不着的时候，你有没有想过失眠背后在告诉你什么呢？当你失眠时，你要注意到，此时你的内心太轻视自己。你会失眠，就是因为你没有把自己当回事，你的潜意识轻视你自己了，这是你的内在用失眠这种方式在给你送信，你得从今天开始要重视自己了。不要看轻你自己，你是这个世上独一无二的存在。关注自己的内在，如果你的失眠很久了，那你从现在开始，开始学会关注自己的情绪，开始学会爱自己。别人爱不爱你无关紧要，关键是你要懂得自己爱自己

一段好的关系，一份幸福的美满生活，这是我们每个人梦寐以求的。然而，现实生活中，我们会发现，好像有很多阻碍横亘在我们与幸福之间。好像这些结编织的密密麻麻，我们费很大的力气都不能打破这个结。那么到底是什么阻碍了我们的幸福呢？有人说，是因为我们内心有伤，是过往的创伤牢牢地锁住了我们迈向幸福的脚步；也有人说，是我们内在的信念和规条束缚住了我们的心。信念和规条有显意识的和潜意识的，显意识是我们能够觉知的，潜意识是我们无法察觉到的，可能在我们早年被深深的压抑住了。今天我想与大家说一说早年形成的信念和规条对我

当你有愤怒的时候，你是压抑它还是表达出来呢？在原生家庭里，我们小时候往往是将愤怒压抑进了潜意识的。当我们愤怒的时候，大人就会对我们说：“不要哭泣，不要生气。”但我们内心却是有很多情绪想要出来的，但却出不来，被硬生生的拉回去，没有被表达出来。成年后，我们就会有很多情绪，时不时跑出来干扰我们。也许是我们的父母在当时是没有能力去接住我们的愤怒的。当我们发怒时，家长自己的内在是承受不了的，他们会觉得自己被否定了，所以他们会不允许自己的孩子哭泣和愤怒。愤怒是一种能量，它像其它的情绪状态一样，并没有好坏之分

蒸是所有烹饪方式中最有营养的方式之一，也是保持原汁原味最好的。全国各地都有做蒸菜的传统，最典型的代表菜品就是“梅菜蒸扣肉”，这是每个地方的宴席上一道必不可少的菜品。但如果要把几乎所有的食材都能蒸着吃，除了湖南的浏阳蒸菜就再没有第二个地方了，接下来介绍的几种浏阳蒸菜，每一道都很经典！剁椒蒸鱼头剁椒鱼头成为了湘菜里面的代表菜品，其实浏阳蒸菜里面的剁椒鱼头做法更加堪称一绝。因为浏阳有三样东西可以使鱼头味道倍增，一个是浏阳豆豉，另一个是浏阳茶油，还有一个是浏阳剁辣椒。茶油是树上结的茶籽果，经过炸制成油；

我们每个人都是孤独的来到这个世界。我们慢慢发展与母亲的关系，与父亲的关系，慢慢开始适应这个世界。我们生下来，是需要关系才能存活下来的，我们需要父母的照顾才能生存下来。关系在我们出生的时候就注定了是很重要的。慢慢的长大，我们发展了自我，慢慢的学会了独自去面对生活。成人后，很多时候我们不得不一个人应付生活中的一切事务。有时候，我们会感到孤单和无助。心理学家阿德勒说：“人的孤独感源自深层的自卑。自卑是我们心灵的一个黑洞，需要向外索取很多东西，比如爱、存在感和安全感。一旦索取受阻，就会导致过度的自我保护

浏阳人因为爱吃蒸菜，所以爱做蒸菜。每餐都会有一个或几个品种是蒸菜，如果在饭点去探究浏阳人的餐桌，会发现一个巨大的秘密：就是每户人家餐桌上都是那几种蒸菜。说明每家每户的喜好是基本相同的，今天就来揭秘一下：一、蒸火焙鱼火焙鱼是浏阳的特产，虽然浏阳的东西南北四个方向都有火焙鱼，但数东乡的加工工艺最地道，味道最好。这道菜主要靠食材好，一是要河里的嫩仔鱼，二是不但要焙得好还要熏得好，焙的过程要在锅子边上淋茶油，熏一定要用米糠。至于做就很简单了，把鱼摆碗底，上面放干辣椒粉或者切碎的红辣椒、青辣椒，然后放茶油

我们都知道人的意识分为显意识和潜意识，显意识是我们看得到的行为，它只占10%左右，而大部分则是潜意识，它占据90%左右。人的大部分行为模式都是受潜意识支配的。显意识它要求我们能够积极向上，要求我们能够做到更加完美，它是追求痛苦的。它就像一个法官，要求我们严格按照规定的步骤行事。而潜意识则是隐藏在冰山下面的，它是追求快乐的。它决定了我们人生的整个走向，虽然它隐藏起来了，可是，它对我们的人生起着关键性的作用。在潜意识里，我们都希望自己身边的人，都是快乐的，也能够带给我们快乐。林文采老师说：“要帮人家快乐，

做餐饮一定要与时俱进跟上时代潮流，根据当前的大环境做出调整，切记一成不变的腐朽思想。拥有远见的思想，能够让自己在餐饮道路上避免误入误区，少走许多弯路。第一，正确对待菜品“正宗”问题。餐饮说到底还是要符合顾客的口味需求，我们追求的是好吃而不是正宗，正宗是能够保证菜品好吃的基本条件，而不是决定因素。正宗只是这道菜的风味符合发源地的风味，它能满足发源地人们的胃口，但它不一定也能满足当前市场人们的口味，所以我们要根据本地人的口味进行微调。就以浏阳蒸菜为例，正宗的基本条件就是“蒸”，假如偏离了“蒸”，那就

我们每个人都是来自家庭，家庭对于每个人都很重要。家庭中，有夫妻关系，有亲子关系，有手足关系。那么，在家庭中什么关系最重要，是需要排在第一位的呢？林文采老师说：“在家庭里，不论什么时候，永远都是夫妻关系排在最前面，跟家庭其他成员的关系必须排在夫妻关系的后面，因为家庭最重要的基石就是夫妻关系。”夫妻相处要懂得彼此顾念。要做到你心中有我，我心中有你。我们每个人都会有需求和渴望。当我们自己不能满足自己的需求和渴望时，我们就会希望自己的另一半能够满足我们。这个时候，我们就需要彼此顾念，对于你来说，满足一下

我们每个人生下来，都是带着自己的使命的。他人没有干涉我们选择的权利，我们有着自己的生活方式和思维方式，我们是最了解我们自己的。我们会为自己所做出的决定负责，他人只需要尊重我们就好了。我们很容易以自己的标准来衡量自己和他人，喜欢揣摩和干预他人的所思所行，然人各有志，我们是无法勉强他人的，就像他人也无法勉强我们一样。我们天生只为自己的言行而负责的，他人为他人的言行负责。懂得尊重事物的规律，不必去试图打破。当别人做出了选择时，我们要做的就是尊重他的选择，不去评判别人的对与错。任何人都有做出选择的权利，

热烈祝贺娄底市双峰县屈女士加盟何爹浏阳蒸菜！欢迎她成为何爹浏阳蒸菜创业队伍中的一员！屈女士，一位年轻有魅力的女子，她在双峰县经营着自己的蛋糕店生意，做得非常成功。她做任何事情都很有魄力，坚信只要自己自信满满的去做，坚持到底就一定能做出自己想要的样子来。她始终坚信，生活不论好坏，对于自己来说，每一天都是限量版，要永远乐观自信，永远积极向上。她认为自己认真的对待每一个当下时，就能专注的将自己的事情做好。她一直想要扩展自己的生意，进行多元化经营。结识何爹浏阳蒸菜，源于自己的一位朋友。她们一行四人开车去

热烈祝贺何爹浏阳蒸菜永州东安县建设大道店开业大吉！恭祝邓先生夫妇的新店生意兴隆！财源广进！邓先生夫妇勤勤恳恳，多年来，一直在经营做生意。邓先生一直认为，改变自己命运的，并不是机遇，而是自己看待事物的态度。当你能够看到事物积极正向的一面时，你做任何事情就有了动力，有了勇气。做任何事，不论你在什么时候开始，都不晚。重要的是开始之后，就不要停止，要对自己信心满满，要有自己坚持的初衷，做生意重在坚持。邓先生的夫人以前做服装生意，经常要去株洲批发服装。一次偶然的机会，她走进了一家浏阳蒸菜馆，点了几个菜，价

情绪是每个人生下来就与生俱有的，小时候，当我们的感受没有受到大人重视时，我们最喜欢用哭来表达我们的情绪。随着年龄慢慢长大，我们不再那么容易哭泣，我们自身开始有一些力量了，我们便学会了生气，有时候，我们大部分是生闷气，害怕被大人责难，也有勇气足一点的，会直接对父母表达自己的愤怒。我们都知道，人会有很多情绪，这是无法避免的，高兴的时候，我们会手舞足蹈，会表现喜悦、开心、愉悦、兴奋、激动、狂喜等，不高兴的时候，我们会表现内疚、失望、悲伤、恐惧、愤怒等。而我们大部分人，往往会压抑自己的真实感受，尤其是在

热烈祝贺何爹浏阳蒸菜江苏盐城青墎店开业大吉！恭祝张总的新店生意兴隆！财源广进！张总年轻有为，很有韧劲，做事有锲而不舍的精神。他有自己的思想和理念，但同时他也非常认同公司的经营理念：“坚持使用好米好油好原料好调料，始终将顾客摆在第一位，只赚该赚的那一部分。”张总说：“他一直坚信相信相信的力量，当你相信自己的店铺生意能够红火起来时，它就能够红火。当你相信你能够一直顺利，你就能够一帆风顺。”只有自己潜意识相信的，它才会真正的能够实现。它才会促使你不断的朝着这个既定的目标前行，不断的去践行。开门做生意，

当我们认真对待生活，生活将如实对你。内蒙古的杨先生，做事认真踏实，能吃苦耐劳，是一位积极进取的人。学习浏阳蒸菜技术，他非常刻苦努力，有干劲。杨先生，他是一位积极乐观的人，从不惧困难。他做事有条不紊，有着足够的经历和阅历。他按部就班的跟着师傅的节奏做菜，从最初的摆碗开始，到放基本的调味品，每一个步骤他都认真的去练习。他学习的时候，特别的认真，看过师傅做菜，听过师傅讲解之后，他都会认真的去操练每一个步骤。每天，在空余的时间档，他都会将做菜的步骤认真的记录在本子上。每天睡觉之前，他都会拿出来看一遍。他

我不但是土生土长的浏阳人，还是浏阳河的源头——大围山的客家人，祖先于五百年前从广东迁徙到这里，垦地开荒、繁衍生息、开枝散叶。这里不仅是浏阳河的发源地，还是浏阳蒸菜的发源地，由于从小耳濡目染、在蒸菜美食的环境中长大，所以对浏阳蒸菜有一种特殊的情感，见到地道的浏阳蒸菜犹如回到自己的家乡、犹如见到自己的亲人。长沙是湖南的省会城市，浏阳又属于长沙市管辖，所以从八十年代开始，浏阳人外出开浏阳蒸菜馆的首选之地就是长沙。据不完全统计，高峰时期长沙大街小巷的浏阳蒸菜馆达到了三千多家，占据了长沙快餐市场的半壁江山