湖南永州欧阳女士学习浏阳蒸菜技术纪实报道！

学习常使人进步，学习让人增长见识。人生道路上，有人一路陪伴自然欢喜，但有些路是需要自己一个人去完成。人只有自力更生，才能从自己身上找到力量的源泉。

永州的欧阳女士，是一位年轻、上进而又独立的女子。在她的身上，有着女性勤劳、朴实、坚韧的优良品质。做什么事她都能跟上节奏，学习浏阳蒸菜非常的认真，积极的投入熟悉店铺管理和运营的每一个岗位，她虚心好学，不耻下问，对于自己不熟悉的领域她都会积极主动的去学习。

专注地看整个做菜流程。从学习的第一天开始，她就全身心投入做菜的每一个步骤中。起先她认真的观看师傅如何做菜，了解做菜的整个流程，第一轮做些什么菜，第二轮做些什么菜，第三轮又做些什么菜，在心里有一个清晰的了解。

认真地将菜品步骤做好笔记。学习的第二天师傅边做菜，会边与她讲解每个菜的具体步骤，她则在旁边一边认真看，一边将做菜的详细步骤在本子上记录下来，一个一个菜，记得非常仔细和认真。

跟上师傅做菜的节奏。学习的第三天她开始跟着师傅摆碗，原料如何摆放在碗里，大概需要放多少的量，她都看在眼里，记在心里，并且操作在手里，同时，师傅开始教授她放基本的调味品，大概每碗菜的需要放多少，师傅都会一一示范给她看。她跟着师傅一丝不苟的学习着，学得非常专注和认真。

功夫下在每天的菜品制作上。到了第七八天，我们去到店里吃饭时，欧阳女士有时间时，会和我们聊一聊，她说：“起先还有点担心自己学不会，因为自己以前没有做过餐饮。这样七八天下来，发现自己学得蛮好，整个做菜流程都是她一个全程做下来，师傅只是站在旁边看着她做。做菜的每一个步骤她都掌握好了，并且这几天做菜的速度也跟上来了，她说这主要得益于师傅的严格要求和自己的不断练习。”

等到我们第十天中午去品尝欧阳女士的菜品时，我们点了七八个菜，差不多一桌子的菜，被我们吃得精光，菜品味道做得真是不错，我们留意到旁边几个桌上客人的碗里也是吃得干干净净。学习在于认真，用心做菜做出来的味道自然美味。相信不久，永州的父老乡亲就可以品尝到欧阳女士亲自烹饪的美味浏阳蒸菜啦！