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学习浏阳蒸菜技术,越练习越胸有成竹!

时间:2020-11-28     作者:微蒸菜【原创】   阅读

很多时候,我会接待很多前来咨询浏阳蒸菜项目的客户,他们经常会问我一个问题,我没有从厨经验,我完全是零基础,堪称是小白哦,学习浏阳蒸菜技术,我能学得会吗?

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每当面对客户问这个问题是,我都会微笑着告诉他们,不用担心啊,可以学会的。我们何爹浏阳蒸菜公司是包吃包住包教会您浏阳蒸菜制作技艺的。我们采用实体店培训模式,每餐加盟商跟着师傅要做几百道菜,中餐、晚餐每天这么练习,当练习到第六七天时,加盟商就能独立做菜,当再经过几天的强度练习后,他们的速度就慢慢跟上来了。等到他们自己独立开店时,就能完全自己操作了。

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何爹浏阳蒸菜已经有十几年的历史底蕴了,全国500多家加盟商都是经过实体店的培训、现做现蒸的模式,培训出来的。目前,远的在新疆、内蒙古、青海、北京、宁夏、陕西都有店,近的北上广、湖南、江西、广西、云南等地都遍布何爹浏阳蒸菜馆。

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不管学习任何一门技术,首先就要掌握它的理论基础,了解它的基本功。所以何爹浏阳蒸菜会有专门的理论授课,为加盟商讲解浏阳蒸菜的历史发源及菜品制作的七大分类,让加盟商对浏阳蒸菜有一个整体的框架认识。从而在实体店培训时,心里更有章可循。

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就如我的一位同事所说,他说,他开车就是因为练习达到了一定的量,所以他在开车时能够运用自如,方向盘在他的手里操作起来会非常灵活自然。而我因为练习的量还不够,就会显得非常生疏,假以时日,通过日积月累,我也能够做到胸有成竹。

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学习浏阳蒸菜技术,也是一个道理,起先,你会做得很慢,会感觉达不到师傅的熟练度。这时侯,师傅就会告诉你,先不要着急,先练习好基本功,一步一步往下操作,每天不断的练习,自然而然就功到自然成。所以我们很多加盟商回去开店后,在首先的第一个月里,还会经常与师傅沟通做菜的相关事宜,慢慢向师傅请教做菜方面的事就越来越少了。因为他们已经达到了一定的练习数量,完全能够得心应手了。真正做到了学习浏阳蒸菜技术,越练习越胸有成竹!


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