采访福建泉州李女士姐姐学习浏阳蒸菜技术纪实报道！

李女士80后，年轻有活力，做事有主张。她的家乡是美丽的常德，早年她一直在福建泉州工作，目前已经在泉州成家立业了。她几年前去过浏阳，品尝过那里的浏阳蒸菜，觉得味道非常好。后来，在长沙也住过一段时间，经常会吃到浏阳蒸菜，蒸菜的味道就这样深深的留在她的记忆中了。

在泉州，她与老公经常会有意无意的去找湘菜馆吃饭，虽然在那边定居已经多年，饮食习惯也慢慢适应了。但只要有空的时候，他们就会情不自禁的去寻找家乡的味道。或许这也是无数在外打拼的游子们的一种深深的家乡情结吧！

每次在外吃饭，她总会情不自禁地想，要是自己能开这样的一家浏阳蒸菜特色馆，那多好，以后吃饭就不必开着车满大街找湘菜馆了，想要的味道在这里全都有了。她的老公支持她的想法，她的父亲也支持她，觉得做生意当老板总是经济要比上班宽裕一些的。她的父亲甚至想要她一次开两家，觉着这样自己的女儿才能更好的将浏阳蒸菜事业做得更稳更长久。李女士也觉得父亲的想法有道理，她准备先开好一家，再找一家店面大一点的，到时再做一个标准形象店。

11月11日，李女士与自己的姐姐来到何爹浏阳蒸菜公司签约。来之前，李女士就与项目经理约定好了，这次过来签约后，就直接进入学习环节，她会带着姐姐一起过来，姐姐全力支持她的想法，并且愿意助她一臂之力。

下午公司安排李女士的姐姐到公司的直营店火焰店学习浏阳蒸菜技术，她的姐姐学习非常认真踏实，每一个步骤学得都很投入，第一天她认真的看师傅做，边看边听师傅讲解，第二天她开始动手摆碗，第三天她开始练习放基本调味品，等动作比较熟悉后，在第五天的时候她开始放最关键的调味品盐，在她放盐之前，师傅已经示范了无数次给她看，在她放盐的过程中，师傅也会全程陪伴，如果她把握适度，就按自己的感觉去做，如果放少了，师傅会在旁边耐心指导。

等到我们第八天第九天去店里吃饭时，我们品尝到李女士姐姐亲手做出的的菜品，味道和师傅一模一样。起先，她还有点担心自己学不会，可是当她沉下心来在实体店跟着师傅认真做菜时，她一点都不担心了。她告诉我：“其实真正独立做菜，她在第六天就已经开始了，师傅只需要站在旁边看着就可以了。后来的日子里，她都是在练习速度，将步骤一遍遍熟悉稳固。当每次看到自己做出来的菜品顾客吃得津津有味，她心里特别高兴。”

目前，李女士的姐姐已经学成回到福建泉州。相信不久的将来，泉州的父老乡亲就可以品尝到美味的浏阳蒸菜啦！让我们一起预祝李女士的新店生意兴隆！财源广进！