浏阳蒸菜：中秋、国庆佳节丹桂飘香，吃蒸菜赏月品酒尝月饼！

国庆、中秋佳节丹桂飘香，正是赏月品酒吃月饼好时节。每逢中秋佳节，是中国人团聚的日子，远嫁的女儿都会回到娘家，与家人一起团聚在一起，一家人有说有笑其乐融融。

中秋佳节是中国的传统节日，又称祭月节、月娘节、团圆节等。中秋节源于上古天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。在中秋佳节这一天，人们有祭月、赏月、吃月饼、饮桂花酒等民间习俗，历史悠久，流传至今。

中秋佳节来源于上古时代，普及于汉代，成型于唐朝初年，盛行于宋朝 。唐朝诗人王维：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”历代诗人文豪都会经常以月之圆引喻人之团圆，从而寄托对故乡的思念之情，对亲人的想念之情，表达对丰收、幸福的美好愿望。

喜欢品酒的人家，会早早的在一年前就将桂花收集好，晾晒干用来泡酒，等到来年中秋节来临之际，一家人团聚之时，将已经酝酿一年之久的桂花美酒拿出来供家人一起品尝，同时就着圆圆的月亮之光，一边吃着月饼，一边品尝美酒，一边在院子里纳凉，那是多么惬意的美景啊！或许这种场景在农村生活的人们还是经常能够体味到的。

每年的这个时候，浏阳客家人的餐桌上都会少不了浏阳蒸菜，如梅菜扣肉、剁椒鱼头、腊味合蒸、蒸肘子、蒸鸡、粉蒸肉等浏阳特色菜，大家从小到大都是吃着妈妈做的蒸菜长大的，团圆之时，宴席上更是少不了这些美味佳肴。

每年的这个时候，客家妈妈都会为工作在他乡的儿子、女儿们准备很多腊制品，如腊肉、腊鸭、腊鱼等，让他们带上这些风味菜到他乡，每逢他们想念家乡的味道时，就会自己亲手烹制一碗浏阳特色蒸菜，以解乡愁。又是一年一度的中秋佳节，在此祝福大家中秋团团圆圆！