采访湖南祁阳邓总学习浏阳蒸菜技术纪实报道!
在我们的人生中,会面临很多的选择。当我们在很多的选择中,选择了我们想要的,我们就需要为此开始做好准备。这个准备不单是物质方面的准备,还包括心理方面的准备。而在我看来,我觉得心理方面的准备,有时候会更加重要。它对你选择的事业的帮助可能更大并且更持久。
选择项目要有长远的眼光。一个项目的选择,不是看它短期内能够给你带来的利益,而是看它长期的效益。而在这个过程中,选择项目的人是否具有长远的眼光和目标,则是很关键的。湖南祁阳邓总是一位有着长远眼光的年轻人,当他看好一个项目时,他就会亲自去实地考察,然后经过自己与家人的深思熟虑,再做出果断的决定。
当接触一个新的东西时,需要全然地投入学习中来。湖南祁阳邓总就是这样的人,他学习浏阳蒸菜技术很投入,也非常的认真。他按部就班的跟着师傅教导的节奏来,没有过多自己的执着,师傅怎么教,他就怎么做,全然而放松地跟着师傅做。
不急不躁,循序渐进,因投入而不断地精进。邓总在心里始终把握着一个正向意图,那就是不管做什么,都不能太着急。一步一个脚印,稳扎稳打,方能学到真正的精华。所以他在学习的过程中,始终能够沉下心来,从摆碗,到放调料,每一步他都是认真去践行的。
在不变中找到自己的契合点。邓总说:“学习任何东西,不要首先就想着自己可以怎样变化,要从一开始就在不变的基础上打好基础。”是的,邓总是一位踏实而稳重的人,他知道自己的学习需要扎下根来,所以,十天的学习过程中,他始终坚持不断地大量练习,每餐都要做几百份菜。通过这样扎实的练习,他的技术不断娴熟而精进。
在实践中检验自己学习的成果。邓总始终不忘的就是公司总经理说的一句话:“菜做得好不好吃,不要问别人,你只需要去看别人的碗里吃得干不干净。”所以,每次有闲暇的时间,他都会主动去收拾客人就餐完的碗,他就是有意去看一看自己的菜做的怎么样。每每看到客人吃得干干净净,邓总的脸上也会洋溢着笑容。若是看到碗里还有剩的,他就会在下一餐认真的调整。认真学习的人,就是这样让自己在实践中不断前行的。
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