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浏阳蒸菜：爱一直都在时间：2021-05-07 前段时间在常德出差，与黄老板也算是旧相识。早在2016年，黄老板便加盟了何爹蒸菜，不过那时把何爹蒸菜开在北京大兴团南工业园。时过境迁，黄老板带着在北京开店时的蒸菜制作设备和桌椅回到常德老家。 提起在北京开店的故事，黄老板宛如打开话匣子跟我娓娓道来：当初把店选在大兴团南，一方面是把开店做一个副业，店面位于在公司附近，门店租金较低，公司同事是稳定老顾客，这样天时地利人和的前提条件；另一方面是团南周边没有一家让人第一眼看起来就很舒服的快餐店，到处都是小且脏、差且乱的快餐店，食品安全得不到保证。这是相信何爹蒸菜开在团南工业园有广阔的前景。 开业之后，店铺生意异常火爆，顾客蜂拥而至。顾客都是一个普遍的认知：环境明亮整洁、品质安全可靠、口味鲜美多汁、蒸菜营养健康。经营两年多后，大兴机场的建设，团南片区改成绿化带，店铺因此被迫拆拆。但黄老板认准了何爹蒸菜，将全部设备和桌椅寄存在一个仓库，等待时机成熟再重新开店。 2020年下半年，恰逢黄老板小孩上初中，需回到常德读书，便毫不迟疑地辞去北京工作回到常德，特意将蒸菜设备一并托运回常德。处理好小孩上学的事物，没有忘却继续开何爹蒸菜馆的心，投身到找门店做蒸菜当中。终于在常德恒大华府附近找到了心仪的门店，便马不停蹄地装修，顺带到长沙直营店参观学习数日。现如今店铺已开业，黄老板又全身心投入经营何爹蒸菜馆事业当中。
其实，爱一直都在，只是经过时间的流逝，被铺上了灰尘。待到时机来临，它仍会扬帆起航，宛如黄老板开何爹蒸菜馆的喜爱一直都在。 |
